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Ristorante di pesce Xaco
 

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IL RISTORANTE

25 anni di storia del ristorante. L’anno prossimo il 2014, celebreremo le nozze d’argento della Marisqueria Xaco di Playa de Aro. Tutto iniziò quando l’imprenditore pescivendolo, che ha dato il nome all’attività, aprì una pescheria nello stesso locale nell’anno 1998. L’anno seguente cominciò l’avventura che ci ha portato al progetto attuale. Sono passati circa 25 anni ma tutto è rimasto come prima, lo stesso prodotto e servizio di sempre, sebbene il negozio sia stato ristrutturato in varie occasioni, con la chiusura della terrazza convertita in una sala interna, l’ampliamento del locale e della cucina. Attualmente, abbiamo ridisegnato l’aspetto della sala da pranzo, siamo in costante evoluzione. Tutto per far sentire meglio e più comodi i nostri clienti. Il cambiamento ha riguardato anche la zona del locale, sempre più commercianti vengono ad aprire nuovi negozi e ciò è positivo. Il servizio e il prodotto sono quelli di sempre, anche la struttura dell’attività con una marcata presenza familiare. Il prodotto continua ad essere il nostro punto forte, dal mercato al piatto passando per le mani migliori; il pesce e i frutti di mare serviti un paio di volte al giorno, assicurando la migliore qualità. Dai porti principali della Catalogna ti portiamo la selezione che ti piace e che puoi scegliere nella nostra pescheria.

 

Spirito di continuità svolgendo un lavoro ben fatto. Continuiamo a svolgere il nostro lavoro allo stesso modo di sempre, conservando la tradizione culinaria della casa e servendo i nostri clienti professionalmente e con una cura familiare. I nostri valori continueranno a essere presenti perché sono parte di noi e li imparano i nuovi lavoratori che vengono ad aiutarci nell’attività. Sappiamo bene quello che vogliamo e continuerà sempre così.

Cosa facciamo di tanto speciale? Siamo specialisti nel cucinare pesce fresco alla griglia, abbiamo una grande selezione di pesce vivo, vivai di aragoste e astici, prepariamo pesce fritto e piatti alla marinara come il riso in casseruola, la paella alla marinara, la fideua, la caldereta di pesce e la zarzuela. La cantina è in continua evoluzione alla costante ricerca dell’eccellenza nella selezione di vini e liquori, mantenendo come valore principale un alto standard di qualità. Nonostante non sia ciò che facciamo ma come lo facciamo a fare la differenza, sono i valori della casa, è l’attenzione al cliente da parte dei membri della famiglia, giorno dopo giorno, la cura dei dettagli.

Continuiamo a lavorare. Anche se abbiamo quasi raggiunti i 25 anni, siamo un’impresa giovane, che vuole continuare a migliorare giorno dopo giorno e che andrà avanti per piacere e sentirsi giovane e ben valorizzata nel mercato. Ci piace quello che facciamo e lo vogliamo fare ancora meglio, stando attenti ai cambiamenti del settore ed essendo un punto di riferimento. Ci piacerebbe che ci accompagnaste e che ci conosceste, presto sarete parte di noi.

 

Menjador interior vista piano

La nostra parada de peix

 
Platja d'Aro City Council
 
 
 
 
 
06-Jun-2013 19:26 Restaurant Marisqueria Xaco Main Idea Web Dessign